Madland udgiver nu rapporten ‘Grøn madhandel i København – alternative, sunde og grønne madkanaler’, der er udarbejdet for Københavns Kommune som et dialogredskab til politikere, embedsfolk og andre beslutningstagere. Rapporten giver det første samlede overblik over de mange typer aktører og alternative madkanaler og madmiljøer, der sikrer københavnerne grøn, lokal og sund mad – og viser, hvordan de kan spille en central rolle i en mere bæredygtig og socialt forankret madby.
Hvordan kan vi skabe liv og biodiversitet i havene, samtidig med at vi får sunde råvarer på bordet? Madland Podcast er tilbage med en ny mini-sæson, hvor vært Marie Sainabou Jeng møder frontløbere, der arbejder for et mere regenerativt hav. I fem nye episoder undersøger vi, hvordan ansvarligt fiskeri, havets nyttehaver, tangproduktion og restauratørers valg omsættes i praksis. Den første episode er ude i dag, og de næste fire udkommer de kommende fire søndage.
Hvordan kan vi styrke byer og lokalsamfund, så borgere får adgang til frisk grøn, sund og lokal mad i sæson? Hvem sikrer bedre forbindelse mellem land og by og inkluderende fællesskaber gennem alternative madkanaler og nye madmiljøer? Fra byhaver og fællesskabsbutikker til markeder, madskoler, små producenter og jordbrug i og omkring byen. Få indblik, overblik og udblik ultralokalt, nationalt og internationalt på Madland Symposium 2025 torsdag 20. november kl. 9-12.30 hos Madland i København.
Over de seneste år har store dele af befolkningen kollektivt fået øjnene op for det, der sker under havets overflade: forurening, forsuring, iltsvind og sygdomme. Til Madland Madsystemskole: #5 Det blå madsystem dykker vi ned i, hvordan vi kan filtre os ud af de åbne netbures spiral og definere vores egen blå madpolitik.
Hvordan sikrer vi retten til sund og kulturelt passende mad? Og hvem bestemmer egentlig over vores mad- og landbrugssystemer? De spørgsmål er omdrejningspunkt for den fjerde madsystemskole 21. oktober i København og 22. oktober i Aarhus. Kom til oplæg og laboratorium, hvor Madland i samarbejde med Forum for Madsuverænitet og Nyt Europa inviterer til kritisk refleksion i et åbent og demokratisk rum og med ph.d. Sophia Wathne fra Forum for Madsuverænitet og Mathias Zachau fra Nyt Europa.
Vil du prøve kræfter med engagerende kommunikation og samtidig give dit bidrag til at skabe bedre madsystemer. Madland søger praktikanter til foråret 2026. Du bliver en del af et lille dedikeret hold, får masser af læring og ansvar, og kommer helt tæt på, når vi skaber engagement og forandring gennem vores møder, medier, uddannelse og fællesskab.
Hvordan bliver EU’s landbrugspolitik konkret, når vi ser på jorden, maden og menneskerne, der arbejder med dem hver dag? Madland Podcast er tilbage med en ny sæson i anledning af Danmarks EU-formandskab. I seks nye episoder undersøger vært Marie Sainabou Jeng, hvordan landbrugs- og madpolitik omsættes i praksis – fra grøntsagsmarkerne i Lejre til kantinen i København Nordvest, fra æblebobler til politiske beslutninger om fremtidens landbrug, fra større mangfoldighed i adgang til jord til festivalhavehøst.
Hvordan ser fremtidens madsystem ud, når unge spirende fællesskaber får plads til at forme det? Torsdag 30. oktober inviterer Madland som en del af Madland Madsystemskole til møde og samtale. Det bliver desuden startskuddet til stiftelsen af en ny samlende bevægelse for madsystemets samfundsansvarlige ungefællesskaber. Det hele sker på FABRIKA – den nye festival for fremtidens fællesskabende iværksættere.
How do you access food in your city? For many city dwellers, convenience shapes how and where we get our food. In this piece from Caring for the City, Julia Gunst — who holds an M.Sc. in Nordic Urban Planning Studies and a background in Urban Planning & Creative Engagement — reflects on everyday food habits, access, and community alternatives after attending Slow Down the Urban Food System during the Copenhagen Architecture Biennial.
Find ro, fordybelse, vækkelse, læring og dragende sanseoplevelser med Madlands læseanbefalinger til madpolitiske bøger. Bøgerne udfordrer madsystemets status quo og enhver videbegærlig madborgers smagsløg. Bliv klogere på alt fra sunde, ansvarlige måltider, regenerativt jordbrug, havbrug og svampe til retfærdig naturbevarelse. Find anbefalinger til læsning lige her, og køb dine bøger hos den lokale boghandel. Guiden bliver til i fællesskab. Har du en anbefaling, som skal på listen, så send Anton en mail på anton@madland.dk.
