Foto: Liv Kastrup for Madland Der er meget at gabe over i det ambitiøse program,...
Et nyt nordisk samarbejde mellem Danmark, Sverige og Norge skyder nu gang i projektet ”Korte og cirkulære værdikæder for lokal mad”. Med fokus på forsyningssikkerhed, digitalisering og cirkulær økonomi skal partnerskabet udvikle en helt ny, fællesnordisk model, der gør op med det sårbare globale madsystem. Partnerskabet går på tværs af virksomheder, kommuner og civilsamfund og består af Madland, Göteborgs Stad samt Kristiansand Kommune og Day of Week. Projektet er medfinansieret af Den Europæiske Fond for Regionaludvikling via Interreg Öresund-Kattegat-Skagerrak.
Madland fylder år, og du er inviteret. Kom med, når vi fejrer fællesskabet for fremtidens lokale, resiliente og retfærdige madsystemer. Vi rykker ind i Frederiksberg Fælleshave hos Det Bæredygtige Forsamlingshus med skål, taler, samtaler og Frederiksberg Fællesspisning. Tag del i hele eller dele af programmet. Vi vil gerne se dig torsdag 18. juni!
Fra ultralokale øko-rabarbere på kødkrog over bål, kompost-te, kornsilo, kombuchabobler, torskehoveder, planterødder – til jordbiologi, jollof fonio, baobabjuice og bælgmave. Tak for fem dages madpolitisk festival rodfæstet i sange, fordybelse, fejring, forundring og et stærkt fællesskab med forandringsvilje. Vi satte scenen til 90 madsystembrydere og gav plads til magiske mellemrum, lokale resiliente madsystemer og global retfærdighed for og fra mikrolivet.
Igen i år har Madland opdateret sin guide til at handle lokalt, så den nu rummer mere end 500 anbefalinger til, hvor du kan handle lokalt og ansvarligt hos de dygtigste producenter og madhandlere i landet. Her kan du lægge rent drikkevand, bedre sundhed og mere natur i indkøbskurven, mens du skaber frugtbar grobund for madglæden og livet på landet såvel som i byen.
Velbekomme! Her er Madlands ultimative guide til at handle lokalt hos producenter og madhandlere over hele Danmark. Find jordbrugere, fiskehandlere, producenter, gårdbutikker, markeder, grøntsagsordninger, møllerier, specialvarer og meget mere. Det pibler frem med nye, lækre og inspirerende initiativer i det danske madland. Derfor opdaterer vi hvert år guiden, så du får et endnu bedre overblik med Madlands anbefalinger til, hvor du kan finde de mest smagfulde og velproducerede råvarer og produkter her til lands. Find også vores områdespecifikke guides til at handle lokalt i og omkring København og Aarhus.
Det Bæredygtige Forsamlingshus på Frederiksberg og Madland inviterer til Frederiksberg Fællesspisning, tre grønne middage i løbet af foråret og forsommeren. Det sker torsdag 23. april, fredag 29. maj og torsdag 18. juni. Alle middagene har fokus på fællesskab og friske og velsmagende grøntsager i sæson lavet af dygtige kokke til nydelse og inspiration for enhver. Kom som du er og spis med!
Ahoy! Calling chefs, fishers, students, food professionals and curious eaters. Matt Orlando and Madland invite you to step inside Esse Thursday 7th of May at Madland Festival 2026 for a deep dive into cooking and eating our way to the regenerative oceans of the future. Take part in a rare Regenerative Oceans Masterclass and join us for a one-night-only Regenerative Oceans Communal Dinner to get the taste of a future thriving sea life in symbiosis with a fine dining experience. You are invited!
Sæsonen knopskydes i gang for syvende år med den madpolitiske Madland Festival. Det sker 6.-10. maj 2026 i København, Aarhus, Øm og Ringe med studieture, samtaler, middage og markvandringer for borgere, jordbrugere, madprofessionelle og andre nysgerrige, der vil være en del af løsningen.
Madland Podcast udkommer med episode 36 og 37, hvor vi rækker mikrofonen over til de unge stemmer, der former fremtidens grønne madlandskaber. Begge episoder er optaget på FABRIKA – festival for fremtidens fællesskabende iværksættere, og giver ordet til fem unge kræfter, der hver især arbejder for at skabe forandring i madsystemet.
Madland Program
Mød Madland på Klimafolkemødet
Fredag 28. august
Kl. 11-13
Vejen til flere grønne måltider: Hvordan kan branchen drive udviklingen mod mere grønne og økologiske måltider. Madlands Marie Sainabou Jeng tager del i panelet kl. 11-12 hos Sinatur.
Gentænk madsystemet: Kl. 12-12.45 fylder Madland Madscenen med spørgsmål, erfaringer, indblik og udblik. Hvordan skaber vi fællesskabsdrevet forandring mod lokale resiliente madsystemer til gavn for sundhed, klima, miljø, dyrevelfærd, trivsel.
Klimafolkemødet i Middelfart
Foto: Liv Kastrup for Madland