Vil du prøve kræfter med engagerende kommunikation og samtidig bidrage til samfundsansvarlig madsystemforandring? Madland søger praktikanter til efteråret 2026. Du bliver en del af et lille dedikeret hold, får masser af læring og ansvar, og kommer helt tæt på, når vi skaber engagement og forandring gennem vores møder, medier, uddannelse og fællesskab.
Højdepunkterne ligger i de magiske mellemrum, hvor nye møder og fællesskaber sker på tværs af virker og interesse. Læs lederen bragt i Madland Nyhedsbrev #71 af Marie Sainabou Jeng, Madlands programdirektør og stifter.
Endnu et år har vist, at forandring er mulig, og at de gode historier om dem, der aktivt arbejder for et gentænkt madsystem findes i mangefold. Forandringen foregår i de magiske mellemrum, hvor vi samles på tværs af værdikæden om konkret handling i fællesskab. I 2025 har Madland samlet og sat scene til 141 madsystembrydere, udgivet 19 podcasts, afholdt syv Madsystemskoler, udgivet seks guides, faciliteret fem laboratorier, taget på fire studieture, holdt tre fælles frokostpauser, én festival og sendt et hav af artikler, nyhedsbreve, rapporter og meget mere ud i verden i madsystemforandrings navn. Tag med Madland gennem en håndfuld nedslag fra 2025 og kom med os videre ind i 2026!
Madland udgiver nu rapporten ‘Grøn madhandel i København – alternative, sunde og grønne madkanaler’, der er udarbejdet for Københavns Kommune som et dialogredskab til politikere, embedsfolk og andre beslutningstagere. Rapporten giver det første samlede overblik over de mange typer aktører og alternative madkanaler og madmiljøer, der sikrer københavnerne grøn, lokal og sund mad – og viser, hvordan de kan spille en central rolle i en mere bæredygtig og socialt forankret madby.
Vil du prøve kræfter med engagerende kommunikation og samtidig give dit bidrag til at skabe bedre madsystemer. Madland søger praktikanter til foråret 2026. Du bliver en del af et lille dedikeret hold, får masser af læring og ansvar, og kommer helt tæt på, når vi skaber engagement og forandring gennem vores møder, medier, uddannelse og fællesskab.
Hvordan ser fremtidens madsystem ud, når unge spirende fællesskaber får plads til at forme det? Torsdag 30. oktober inviterer Madland som en del af Madland Madsystemskole til møde og samtale. Det bliver desuden startskuddet til stiftelsen af en ny samlende bevægelse for madsystemets samfundsansvarlige ungefællesskaber. Det hele sker på FABRIKA – den nye festival for fremtidens fællesskabende iværksættere.
How do you access food in your city? For many city dwellers, convenience shapes how and where we get our food. In this piece from Caring for the City, Julia Gunst — who holds an M.Sc. in Nordic Urban Planning Studies and a background in Urban Planning & Creative Engagement — reflects on everyday food habits, access, and community alternatives after attending Slow Down the Urban Food System during the Copenhagen Architecture Biennial.
Find ro, fordybelse, vækkelse, læring og dragende sanseoplevelser med Madlands læseanbefalinger til madpolitiske bøger. Bøgerne udfordrer madsystemets status quo og enhver videbegærlig madborgers smagsløg. Bliv klogere på alt fra sunde, ansvarlige måltider, regenerativt jordbrug, havbrug og svampe til retfærdig naturbevarelse. Find anbefalinger til læsning lige her, og køb dine bøger hos den lokale boghandel. Guiden bliver til i fællesskab. Har du en anbefaling, som skal på listen, så send Anton en mail på anton@madland.dk.
En af Europas ældste og mest magtfulde politikker former stadig, hvad vi spiser, hvordan vi dyrker, og hvor grøn fremtiden bliver. Den fælles landbrugspolitik (CAP) styrer en tredjedel af EU’s budget – men udnytter vi dens potentiale til at drive den grønne omstilling? Læs med, Mathias Dyreborg Zachau, politisk rådgiver i Nyt Europa, skriver om sine væsentligste pointer fra Madland Madsystemskole #1: Madsystemer og EU.
Fremtidens madhåndværkere skal lære og lade sig inspirere af de bedste. Så hvorfor ikke fodre deres nysgerrighed med inspirerende taler, oplæg, workshops og et festfyrværkeri af en frokost fra dem, der allerede har flyttet fagets grænser? Lige præcis det serverede endagsfestivalen, MAD Camp, da mere end 200 elever fra Hotel- og Restaurantskolen fik sig en oplevelse i gastronomisk verdensklasse til en hæsblæsende skoledag under teltdugene på Refshaleøen. Læs med her og få del i oplevelsen.