Vil du prøve kræfter med engagerende kommunikation og samtidig give dit bidrag til at skabe bedre madsystemer. Madland søger praktikanter til foråret 2026. Du bliver en del af et lille dedikeret hold, får masser af læring og ansvar, og kommer helt tæt på, når vi skaber engagement og forandring gennem vores møder, medier, uddannelse og fællesskab.
Hvordan ser fremtidens madsystem ud, når unge spirende fællesskaber får plads til at forme det? Torsdag 30. oktober inviterer Madland som en del af Madland Madsystemskole til møde og samtale. Det bliver desuden startskuddet til stiftelsen af en ny samlende bevægelse for madsystemets samfundsansvarlige ungefællesskaber. Det hele sker på FABRIKA – den nye festival for fremtidens fællesskabende iværksættere.
How do you access food in your city? For many city dwellers, convenience shapes how and where we get our food. In this piece from Caring for the City, Julia Gunst — who holds an M.Sc. in Nordic Urban Planning Studies and a background in Urban Planning & Creative Engagement — reflects on everyday food habits, access, and community alternatives after attending Slow Down the Urban Food System during the Copenhagen Architecture Biennial.
Find ro, fordybelse, vækkelse, læring og dragende sanseoplevelser med Madlands læseanbefalinger til madpolitiske bøger. Bøgerne udfordrer madsystemets status quo og enhver videbegærlig madborgers smagsløg. Bliv klogere på alt fra sunde, ansvarlige måltider, regenerativt jordbrug, havbrug og svampe til retfærdig naturbevarelse. Find anbefalinger til læsning lige her, og køb dine bøger hos den lokale boghandel. Guiden bliver til i fællesskab. Har du en anbefaling, som skal på listen, så send Anton en mail på anton@madland.dk.
En af Europas ældste og mest magtfulde politikker former stadig, hvad vi spiser, hvordan vi dyrker, og hvor grøn fremtiden bliver. Den fælles landbrugspolitik (CAP) styrer en tredjedel af EU’s budget – men udnytter vi dens potentiale til at drive den grønne omstilling? Læs med, Mathias Dyreborg Zachau, politisk rådgiver i Nyt Europa, skriver om sine væsentligste pointer fra Madland Madsystemskole #1: Madsystemer og EU.
Fremtidens madhåndværkere skal lære og lade sig inspirere af de bedste. Så hvorfor ikke fodre deres nysgerrighed med inspirerende taler, oplæg, workshops og et festfyrværkeri af en frokost fra dem, der allerede har flyttet fagets grænser? Lige præcis det serverede endagsfestivalen, MAD Camp, da mere end 200 elever fra Hotel- og Restaurantskolen fik sig en oplevelse i gastronomisk verdensklasse til en hæsblæsende skoledag under teltdugene på Refshaleøen. Læs med her og få del i oplevelsen.
Hvad er de madsystemiske sammenhænge mellem landbrug, havbrug, værdikæde, mad og mennesker, og hvordan ruster man sig til tage aktiv stilling til samfundsansvar, gentænkning og handling? Nu åbner Madland Madsystemskole i København og Aarhus – en åben, demokratisk og madpolitisk eftermiddagsskole for unge og andre nysgerrige. Skolen stiftes som en del af Danmarks formandskab for EU, den er den første af sin art og bliver til i samarbejde med en række visionære organisationer. Første skoledage er 27.+ 28. august.
Tag del! Over tre dage sætter Madland scenen til et ambitiøst, inkluderende og virkelystent program med 25 ultralokale, nationale og internationale talere. De er madsystembrydere, der til stor inspiration gentænker og forandrer madsystemerne samfundsansvarligt. Velkommen til Madland x Food Is Now, bliv klogere på global retfærdighed, lokale resiliente madsystemer og regenerativt hav 3.-5 juli på Roskilde Festival 2025.
Her er Madlands ultimative guide til lokale producenter og madhandlere over hele Danmark. Find jordbrugere, producenter, gårdbutikker, markeder, møllerier med mere. Endnu en gang har vi opdateret guiden, så du får et bedre overblik og mere delikat indhold end nogensinde.
En af årets varmeste madpolitiske kartofler er opdrætslaksen fra havbrug. En fisk, der på sin vej til disken trækker lange destruktive spor efter sig fra Vestafrikas kyst til Nordnorges havmiljø. Bliv klogere på opdræt, og hvordan du kan købe fisk mere ansvarligt, når Johan Flyvbjerg , stifter af interesseorganisationen Ingen burfisk i havet, giver svar på spørgsmål her i portrætserien Madland Madsystembryder.