En af årets varmeste madpolitiske kartofler er opdrætslaksen fra havbrug. En fisk, der på sin vej til disken trækker lange destruktive spor efter sig fra Vestafrikas kyst til Nordnorges havmiljø. Bliv klogere på opdræt, og hvordan du kan købe fisk mere ansvarligt, når Johan Flyvbjerg , stifter af interesseorganisationen Ingen burfisk i havet, giver svar på spørgsmål her i portrætserien Madland Madsystembryder.
Flere af samfundets vigtige institutioner er ikke gearet til at håndtere eller knække åbenlyse sammenhænge, og det er der nogle, der betaler prisen for, og andre, der nyder godt af. Så hvordan ruster vi os til at navigere i et landskab, hvor industriens nye visioner for fremtidens regenerative landbrug skaber nye udgifter til samfundskassen? Læs lederen bragt i Madland Nyhedbrev af Marie Sainabou Jeng, Madlands programdirektør og stifter.
Madland guider dig til en perlerække af delemåltider i drivhuse, på marker og midt i byen. Her handler det ikke kun om mad og fællesskab, men også om at skabe samtaler og forbindelser.
Er du aspirant, lærling, faglært og ufaglært kok eller tjener, der arbejder professionelt med mad på fx restauranter? Kitchen Collective og Madland inviterer til møde, hvor vi kan tale om udfordringer og muligheder for vores nuværende og fremtidige arbejdsliv i restaurant-erhvervet og madens verden. Fang gerne en ven med under armen.
Tag del og vær med til at sætte dagsordenen og gør dit samfundsansvar gældende i fællesskab med andre madsystembrydere i Madland. Onsdag 5. marts kl. 14.00-17.00 inviteres du til Madland Programmøde i København. Sæt dit aftryk og bliv inkluderet i Madland Program for årets møder og medier og hør om, hvordan du bliver en del af Madland med vores nye medlemskaber for madborgere, madprofessionelle og organisationer, der spiser og arbejder for samfundsansvarlige madsystemer mod flere lokale resiliente madsystemer og større global retfærdighed.
Med knap 70 møder på tværs af madsystemet, mere end 150 madsystembrydere på scenen og 772 medieudgivelser i 2024 har Madland i det forgangne år forbundet og engageret flere i madpolitik og madsystemforandring end nogensinde før. I anledning af det nye år kigger Madland for en kort stund tilbage for at huske og glæde os over det år, der er gået, og alt det, vi fyldte det med. Her får du gennemgangen af 2024 i Madland.
I samarbejde med lokale aktører og foreninger inviterer Sorø Kommune borgere til klimacafé fyldt med inspiration, dialog og workshops. Ambitionen er, at de gode samtaler skal munde ud i grønne fællesskaber og grønne løsninger. Næste gang er torsdag 5. december kl. 18.00-20.30 i bålhytten på Grønningen, hvor stifter af Madland, Marie Sainabou Jeng, er taler og moderator.
Hvordan skaber vi byudvikling med maden i centrum, og hvordan sikrer vi mere grøn, lokal og sæsonbetonet mad på københavnernes tallerken nu og i fremtiden? Maden sættes i centrum og kommunalpolitikerne sættes i stævne, når Madland samler samfundsansvarlige frontløbere på tværs af madsystemet og rundt om København jordbrugs- og madscene. Det sker til Madland Symposium 14. november i Ungdommens Demokratihus med viljen om at vise København som gentænkt madby med styrket madforbindelse mellem land og by.
Undrer du dig også over, hvad Grøn Trepart kommer til at betyde for klimaindsatsen og fremtidens landbrug? Så kom forbi når Andelsgaarde, Rødder og Madland inviterer til samtale og folkeoplysning om Grøn Trepart i Pladefabrikken, København NV, tirsdag 12. november kl. 16-17.30.
Mød, oplev og lær fra byens frontløbere! Som en del af Madland Symposium: Gentænk København som madby inviterer Madland dig og københavnerne i november ud for at møde, opleve og lære fra en række af byens frontløbere i og uden for København med fællesspisning, smagninger, gårdbesøg, markeder og samtaler. Læs med og få 15 anbefalinger, hvor du som madborger og madprofessionel kan tage del og engagere dig.