Hør om nybrud for fremtidens landbrug, kom med på en økologisk dannelsesrejse, tag del i madsystemforandringen, og gå på opdagelse hos morgendagens madiværksættere på gentænksmarkedet. 26. august åbner vi vores nye madpolitiske festival Madland med et brag af en festlig eftermiddag i CPH Food Space og Staldkøkkenet, og du er inviteret med.
PROGRAM
Kl. 14.30: Dørene åbner - økologiske æblebobler og snacks
Kl. 15.00-17.00: Status, gentanker og et drys af historien
Modereret af Helle Solvang, kulturentreprenør, moderator og stifter af Jordens Skole
- Velkommen til Madland - Marie Sainabou Jeng, stifter af Koalition og Madland
- Samtale: Unge landmænd sætter nye kulturer til. Produceres i samarbejde med Mejeriforeningen og Ost & ko
- Mød Sandra Villumsen, stifter af Farendløse Mosteri og medstifter af Regenerativt Jordbrug, Kristine Dalbach, driftsleder for landbruget Svanholm og Anders Riemann stifter af Nordic Harvest
- Samarbejde mellem by og land - Franciska Rosenkilde, Kultur- og Fritidsborgmester i Købehavns Kommune
- Økologisk forandring gennem 30 år - Anne-Birgitte Agger, direktør for Hotel- og Restaurantskolen
- Hvilket landskab ønsker vi i fremtiden? - Line Rise, lab leader ved FoodSHIFT 2030
17.00-19.00: Gentænksmarked - inspirer, og bliv inspireret!
- Mød og tal med morgendagens madfolk: iværksættere, jordbrugere, købmænd og kokke. Smag på nye tendenser, og hør om, hvordan idéer og erhverv er med til at gentænke maddanmark
- EAT GRIM, Fonda, Økoskabet, Saito CPH, Planteslagterne, København Kombucha, Nordic Harvest, Økologisk Landsforening, Peter Larsen Kaffe x Circular Coffee Community, Staldkøkkenet, Politiken Mad m.fl.
- Giv dit bidrag til drømmevæggen - hvordan skal Danmark gentænkes som madland?
Ved dette arrangementet sker indgang til CPH Food Space via Staldgade 10.
