Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året,
fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.

« Alle Begivenheder

Denne begivenhed er allerede afholdt.

GÅ I GED – Smag de nye danske håndværksgedeoste

13. september, 2020 kl. 11:00 - 13:30

Danmark er fladt. Derfor har vi køer. Vi er et komælksland. Men de seneste år er det meste af en håndfuld mindre gårdmejerier skudt op, hvor mejeriproduktionen er baseret på mælken - ikke fra køer - men fra geder. I 2020 er de nye håndværksoste interessante nybrud i den danske ostekultur. Kom og smag et bredt udvalg af ostene; bliv bedre til at forstå deres kvalitet; og hør fra en avler/producent, hvordan mælkekvaliteten optimeres, så gedeosten bliver så god som muligt. Smageleder er Ost & kos faste ostekommunikatør Rasmus Holmgård med kyndig assistance fra Claus Christoffersen fra Copenhagen Goat Milk.

Kom forbi ostevognen på Grønt Marked mellem kl. 11.00 – 13.30.
Deltagelse er gratis. Tilmelding er ikke nødvendigt.

Mejeriforeningen

Detaljer

Dato:: 13. september, 2020
Tidspunkt:: 11:00 - 13:30
Begivenhed Kategorier:: Mad:hjemmet, Mad:skolen

Sted

: Refshalevej
: Refshalevej 213A
København K, 1432

Arrangør

: Mejeriforeningens Ost & ko
: Se Arrangør hjemmeside

Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året, fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.