Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året,
fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.

Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Sanketur for madprofessionelle

3. oktober kl. 13:00 - 16:00

VILD MAD arrangerer en række sanketure for at opbygge fællesskaber, inspirere hinanden og introducere dig til VILD MAD og deres sanke-app.

Turene ledes af programdirektør Mikkel-Lau Mikkelsen, der vil vejlede gruppen gennem forskellige landskabstyper og fortælle om de vilde ingredienser, der kan findes derude lige nu. Så tag kondibøtterne med ud madlandskabet og spender en dag med VILD MAD!

Alle madprofessionelle er velkomne – kokke, tjenere, leder osv.

Turene er gratis, foregår på engelsk og kræver tilmelding ved at skrive til projektkoordinator Laura Hagel på lh@madfeed.co

***ENGLISH BELOW***

VILD MAD is doing a series of foraging trips as a way of building community, inspire each other and introduce you to VILD MAD and their foraging app.  

The tours will be led by VILD MAD Director Mikkel-Lau Mikkelsen. Mikkel-Lau will guide you through different foraging landscapes and talk about the wild ingredients that can be found out there right now, so bring out your condis and spend a day with VILD MAD!   

Anyone from your staff is welcome—including kitchen and service staff, managers etc. 

The trips are free, conducted in English and requires registration by sending an email to Project Coordinator Laura Hagel at lh@madfeed.co

Foto: Hans-Henrik Høeg

Detaljer

Dato:
3. oktober
Tidspunkt:
13:00 - 16:00

Arrangør

VILD MAD
Hjemmeside:
https://vildmad.dk/dk

Sted

P-pladsen Skovvej/Collins Allé
Skovvej
Dragør, 2791
+ Google Maps