Blød & Sprød, Æblefald og Madland inviterer alle interesserede, professionelle som civile, til møde om byudviklingen i Aarhus’ nye Sydhavnskvarter. Vi sætter scenen til stemmer fra mikrolivet, der deler deres visioner og fortæller, hvordan de gentænker og skaber grobund for et nyt samlingspunkt i kvarteret. Et levende og sanseligt byrum, hvor jordbrug, mad, fællesskaber og kunst spiller en central rolle. Kom og lyt, giv din stemme til kende og køb et glas lokal cider fra Æblefald og et stykke surdejspizza fra Blød & Sprød.

Mød lokale madsystembrydere, der på hver deres måde gentænker madsystemet i og rundt om Aarhus:

• Rasmus Poulsgaaard, bager, Blød & Sprød
• Sebastian Welander og Mikkel Bisp Hoffmann, stifter, Æblefald
• Kristina Laut, medstifter, Bondelauget
• Jakob Vinker, kunstnerisk leder, The Garden Studio
• Pit Herold, arkitekt og bestyrelsesmedlem, Kulbroen
• Katrine Stahlschmidt, medstifter, Kasa Kasa