For femten år siden poppede Rødder op for første gang hos Il Buco. Nu popper Il Buco op hos Rødder som en del af Madland Festival 2026.

Christer (Il Buco) og Esben (Rødder) deler en lang historik med deres kompromisløse tilgange til at handle hos de ypperste jordbrug og producenter for at lade sæsonernes lokale, økologiske råvarer bestemme retter, menuer og udtryk. 

Nu slår de sig sammen for at hylde deres fælles passion for økologien, råvarer i sæson og ikke mindst køkkenet som scene for nye madsystemer. 

Tag dine elskede under armen og genoplev Il Bucos fantastiske signaturretter, når Christer rykker ind i Rødders hyggelige køkken for en aften sammen med Esben og rødderne. 

Prisen for middagen er 450 kr. + gebyr. Køb billet her.

Program:

18.00 Baren åbner

18.30 Mad serveres