Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året,
fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.

Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

International dag for bæredygtig Gastronomi

18. juni

Den danske gastronomiske scene er noget, vi er stolte af herhjemme. De sidste tyve års tid har vi set et stigende fokus på bæredygtighed, især i tråd med opblomstringen af det nye nordiske køkken. Gastronomien opfattes ofte som udtryk for madkunsten og set i lyset af tidens forbundne kriser må også denne leve op til at skulle være bæredygtig. Det sætter FN fokus på med denne internationale dag.

Følg tiltagene på Instagram og Twitter på FN's hashtag til lejligheden #sustainablegastronomyday

Foto: FN / Martine Perret

Detaljer

Dato:
18. juni