Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året,
fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.

Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Stævnemøde med dine sanser – En spektakulær oplevelsesmiddag i marken

17. september kl. 17:00 - 21:00

Marken bugner af grønt. Dine fødder er plantet i mulden. Du indånder sensommeraftenen og åbner for høstens sanseaftryk.

Kom med til en smagfuld spektakulær gastronomisk oplevelsesmiddag, når madkunstner og kok, Tine Galatius, Destination Fjordlandet og det visionære gartneri Godis Grønt, inviterer til madperformance og høstmiddag med fem spiselige oplevelser.

Du er landet på en mark i Lejre, i et kæmpe drivhus ved siden af de sødeste tomater – klar til en aften du sent vil glemme. Du vil få revitaliseret dine sanser og indåndet økologiske grøntsager direkte fra jorden. 

 

Aftenens sansemenu:

Mød din smag – en sanselig landing i Fjordlandet

Ny røg og frisk duftende grønt direkte fra Lejres muld – en rygende selvgjort lækkerbisken i marken

Alt kredser om en gulerod – smag svøbt i smag svøbt i smag 

Grillet kærlighed til alt det grønne – kinddans med sensommerens grønt

Det bitre og det søde – en smagfuld afrunding på dit stævnemøde

 

Alt grønt er økologisk og høstet på gården. Alt andet er hentet så lokalt som muligt – det meste direkte fra Fjordlandet. Menuen er mættende og vegetarisk. 

Høstmiddagen kræver tilmelding ved køb af billet via knappen herunder. Høstmiddag med fem kulinariske mættende oplevelser inkl. en velkomstdrik, kaffe og dessert - 495 kr. pr. kuvert + gebyr (Lokal cider & Herslev øl kan tilkøbes). Børn under 12 år 250 kr. pr. kuvert + gebyr. Børn under 3 år gratis.

​​Eventet er en del af projektet Danske Maddestinationer støttet af Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse.

 

Tine Galatius er kok og madkunstner, der med sanserne og de gode råvarer i fokus, kombinerer mad og performance.  

Godis Grønt er et lille økologisk gartneri i Lejre med smagfulde grøntsager, omsorg for jorden, og et drivhus fyldt med events og madmøder. 

Destination Fjordlandet skaber udvikling for turisme og madkultur i de naturskønne områder omkring Roskilde Fjord og Isefjord. 

Foto: Louise Pape Thomsen

Arrangør

Godis Grønt
Hjemmeside:
www.godisgrønt.dk

Sted

Godis Grønt
Blæsenborgvej 9
Lejre, 4320
+ Google Maps