Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året,
fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.

Heldagsbegivenhed

Sunday Truffle Feast på BRACE

Restaurant BRACE Teglgårdstræde 8A, København

Tag din trøffel-elskende ven under armen til Sunday Truffle Feast på BRACE den 13. september. Køkkenchef, Nicola Fanetti, præsenterer en trøffel-menu der på kreativ facon anvender trøffel fra BRACE’s egen...

Hvordan får du dine gæster med på et grønnere menukort?

Banegaarden Otto Busses Vej 45, København SV

Vi skal alle spise mere grønt, men hvordan får vi vores gæster overbevist om at de skal med på den grønne rejse? Kenn Husted fra Hos Husted og Mette Dahlgaard...