Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året,
fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.

Lær at lave mad med dansk tang igennem det japanske køkken

Staldkøkkenet Slagtehusgade 11, København V

Kom med ind i Staldkøkkenet og lær hvordan man tilbereder tang, en af fremtidens mest bæredygtige råvare, under kyndig vejledning af Saito CPH. Japansk kogekunst forenes med havgrønt hvor søl,...