Er du aspirant, lærling, faglært og ufaglært kok eller tjener, der arbejder professionelt med mad på fx restauranter? Kitchen Collective og Madland inviterer til møde, hvor vi kan tale om udfordringer og muligheder for vores nuværende og fremtidige arbejdsliv i restaurant-erhvervet og madens verden. Fang gerne en ven med under armen.
Performancekunst i kampen om retten til at dyrke oprindelige afgrøder og til forsvar for levende jord. Oplev Madland på nichescenen, Food is Now, på Roskilde Festival 2024, når The Mother Tree for første gang folder Back to the Roots ud med kunstneren Wanjiku, og fem madsystembrydere holder stærke taler om, hvordan de gentænker jorden mere frugtbar i deres respektive virker. Det sker fredag 5. og lørdag 6. juli.
Tager du del i Folkemødet fredag 14. juni, så er du hermed inviteret til at slutte dig til Madland, når vi for første gang drager til solskinsøen for at dele vores demokratiske vilje som madpolitisk samlingspunkt og fællesskab. Vi inviterer indenfor til Madland Samtale i en af Allinges fine gårdhaver, og så tager Marie Sainabou Jeng, programdirektør i Madland del i en samtale om lokale madsystemer hos Fødevaredanmark.
Er du nysgerrig på madkulturens betydning for et land, der er ramt af konflikt og krig? I partnerskab med Køkkener i Konflikt inviterer vi til tre langbordsmiddage og samtaler, der i 2024 skal gøre os klogere på madens rolle under aktuelle konflikter. Den første omhandler palæstinensisk madkultur og sker hos INSP i Roskilde søndag 26. maj kl. 17.30- 20.30. Køb billet her.