ZOO arbejder med naturbeskyttelse, der strækker sig ud over hele verdenen, men i tre dage byder vi ind til madfestival med særligt fokus på den danske natur. Gæsterne kan kaste sig ud i workshops, lytte til nørdede samtaler, smage og købe lokale råvarer og produkter - alt sammen med fokus på naturbeskyttelse og klima. Formålet...
Dette års Green Impact Week forsøger at tænke videre end målene om netto-nul udledninger og sætter fokus på, ikke den grønne, men den regenerative omstilling. Programmet for mødet spænder over to dage og inkluderer alt fra samtaler, kunstinstallationer og værksteder til fremvisninger, madmarked og virksomhedspitches. Madlands stifter Marie Sainabou Jeng deltager sågar i en samtale...
Madens Folkemøde er et folkeligt og fagligt folkemøde om det, der ligger på vores tallerkner og måden, vi producerer det på. Over to dage samler Madens Folkemøde hele maddanmark for at dele viden, holdninger og madglæde. Formålet er at skabe nye indsigter og perspektiver både på hinanden og på vores madsystem - og engagere os...
Madsikkerhed angår os alle. Især i en globaliseret verden med lange, uigennemsigtige forsyningskæder, hvor skrøbelighederne kan vise sig mange steder fra. Denne vigtige problematik sætter FN fokus på denne dag. Følg med på Instagram og Twitter på #foodsafetyday Foto: :FAO/G.Agostinucci Læs mere
På Madland Programmøde vil medlemmerne af de fire respektive Madland Koalitioner mødes til to halve dage fyldt med workshops, samtaler, kort- og planlægning. Sammen vil vi sætte de problematikker på dagsordenen, som vi vil arbejde videre med det næste år, samt beslutte hvad studieture, podcasts, artikler, mm. kommer til at udforske henover det kommende år....
Selv om maden har fået et dedikeret folkemøde, er vores madsystem og politiken rundt om det i høj grad stadig på dagsordenen på det traditionelle Folkemøde på Bornholm. Nyd et sommerskønt Allinge fyldt med engagerede og debatklare stemmer fra alle afkroge af det politiske spektrum, og tag del i de mange samtaler om, hvordan vi...
Den danske gastronomiske scene er noget, vi er stolte af herhjemme. De sidste tyve års tid har vi set et stigende fokus på bæredygtighed, især i tråd med opblomstringen af det nye nordiske køkken. Gastronomien opfattes ofte som udtryk for madkunsten og set i lyset af tidens forbundne kriser må også denne leve op til...