Foto: CPH Food Space . Greater Copenhagen Food Startup holder 2 x workshops for potentielle og helt nye iværksættere med ideer til nye fødevareprodukter. Vi giver dig redskaber til at...
Gourmetoplevelse for alle sanser i kunstudstillingen, Brewing the Primodial Soup. Kunstner Georg Jagunov og kok Takashi Saito har sammen skabt denne session hvor mad og kunst er integreret i en...
Grumset, Surt og Sjasket er en minifestival hos Vin de Table, hvor vi fejrer de små skæve danske vin- og ciderproducenter og deres fantastiske produkter. Navnet hentyder til folks fordomme...
Mød Per Grupe fra Kornby Mølle, Christina Dale og John Sterchi fra Hahnemanns Køkken samt britiske Sam Grierson, når de fire entusiaster gæster Hahnemanns Køkken til "FOOD & TALK: Bread"....
En aften i blækspruttens tegn. Vi starter med hele sprutter og ender med alskens lækre blækspruttesager - også til at tage med hjem til middagsbordet. Undervejs taler vi om lokal...
Kjær og Sommerfeldt inviterer til den perfekte fyraften i deres hyggelige vinbutik, hvor du kan smage og blive klogere på den ikoniske riesling-drue. Og til riesling skal der selvfølgelig snackes...
Græsrodsbevægelsen for uafhængige barer Drinkindependent byder under Madland på den perfekte snack-combo kun med lokale danske kvalitetsråvarer hos cocktailbaren Balderdash; Stauning Whisky og Bornholms Kildevand med brus serveret med bæredygtig...
Fiskeslagteren tilbyder en særlig Madland fiskepicnickurv til at tage med ud i det grønne byliv eller hjem på altanen - hver onsdag under festivalen. Picnickurven er til 2 personer...
Kom til minismagning hos Kjær & Sommerfeldt i byens hyggeligste vinforretning. Smag 3 glas tysk Riesling og bliv klogere på den fantastiske drue fra nogle af Tysklands sejeste producenter. ...
København har en verdensklasse cocktailbarscene. Og det skyldes især alle de dedikerede bartendere, der driver lokale og uafhængige cocktailbarer, hvor samarbejdet med danske og nordiske leverandører er i højsædet -...
Kære økologiske forbruger i Københavns området Vil du være med til at præge tilgængeligheden af økologiske og biodynamiske produkter? Måske også veganske og andre produkter, der produceres under hensyntagen til...
Kom med os en tur i marken og smag på grøntsager, urter og blomster på Seerupgaard. Høst selv varer til tre forskellige opskrifter - og så er det hjem og...
Michael Museth fra Folkets Madhus og Johanne Schimming fra Hegnsholt fortæller om slagterhåndværket, cirkulære samarbejder mellem by og land og uddeler smagsprøver på forskellige røgede og fermenterede pølser, skinker og...
Bliv klogere på japansk madkultur til dette foredrag med Ole G. Mouritsen, der i mange år har fordybet sig i og formidlet om det japanske køkken. Ole G. Mouritsen PhD...
Kom til minismagning hos Kjær & Sommerfeldt i byens hyggeligste vinforretning. Smag 3 glas tysk Riesling og bliv klogere på den fantastiske drue fra nogle af Tysklands sejeste producenter. ...
Pålægssalat parret med naturvine? Det lyder utraditionelt ja, men det kan virkelig noget. Prisvindende RØRT KBH nytænker og forædler den danske klassiker i den evige jagt efter sublime og overraskende...
Nyd en 8-retters gourmetmiddag med en hyldest til sæsonens bæredygtige fisk og skaldyr. To af Københavns dygtigste køkkenchefer - Alan Bates fra toprestauranten STUD!O og Jonathan K. Berntsen fra den...
Kom til minismagning hos Kjær & Sommerfeldt i byens hyggeligste vinforretning. Smag 3 glas tysk Riesling og bliv klogere på den fantastiske drue fra nogle af Tysklands sejeste producenter. ...
Tag din trøffel-elskende ven under armen til Sunday Truffle Feast på BRACE den 13. september. Køkkenchef, Nicola Fanetti, præsenterer en trøffel-menu der på kreativ facon anvender trøffel fra BRACE’s egen...
Foto: Markus Oxelman Tag på udflugt til Refshaleøen og mød lokale landmænd og småproducenter. Grønt Marked er et nyt månedligt madmarked, hvor du kan købe nogle af de bedste fødevarer...
