Velkommen til Madlands kalender

Her kan du få overblik over, hvad der rører sig i det danske madlandskab i løbet af året,
fra spiseoplevelser og samtaler til deciderede festivaler – både i og uden for Madlands regi.

Klimauge i Lejre Kommune

Over hele Lejre Kommune

Der findes et sted, hvor vi skaber klimaomstillingen sammen. Dette er helt kort fortællingen om Klimauge 2021. I denne uge går hele kommunen sammen om at afholde Klimauge 2021, hvor...

Sort kaffekursus hos Coffee Collective

Coffee Collective Godthåbsvej 34B, Frederiksberg, Danmark

Foto: Signe Rønnegaard for Coffee Collective Er du nysgerrig på kaffens verden? Vil du vide mere om, hvad kaffe egentlig er for en størrelse, og hvor det kommer fra? Og...

Hjemmebaristakursus hos Coffee Collective

Coffee Collective Godthåbsvej 34B, Frederiksberg, Danmark

Foto: Signe Rønnegaard for Coffee Collective Er du nysgerrig på, hvordan man laver din yndlings kaffedrik? Eller har du en espressomaskine derhjemme, som du gerne vil lære at mestre? Coffee...

Grøn Torsdag – Madspild og hverdagshacks

Staldkøkkenet Slagtehusgade 11, København V, Danmark

Er budget og bæredygtighed to uforenelige størrelser? På ingen måde! Bliv klogere på hvorfor og hvordan, når Madland Festival inviterer til Grøn Torsdag i samarbejde med Forbrugerrådet Tænk. Sammen kigger...

Havets stemmer med Ole G. Mouritsen

Copenhagen Foodspace, Slagtehusgade 11, 1. sal Slagtehusgade 11, 1. sal, København V, Danmark

Du inviteres hermed til det allerførste arrangement i Havhøsts nye foredragsrække, hvor kloge og passionerede mennesker fortæller om deres forhold til havet. Arrangementet lægger hårdt ud med Ole G. Mouritsen, som fortæller om havets helt afgørende rolle for den grønne omstilling. Ole G. Mouritsen er professor i gastrofysik og kulinarisk fødevareinnovation på Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet.

Bondens Marked på Sankt Thomas Plads

Sankt Thomas Plads København, Frederiksberg

Foreningen Bondens Marked arrangerer markeder for lokale småproducenter og madhåndværkere samt forhandlere og direkte importører af kvalitetsråvarer og produkter. Kom forbi og køb alt fra lokalt grønt og etisk produceret...

Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads

Sankt Jakobs Plads København, Østerbro

Foreningen Bondens Marked arrangerer markeder for lokale småproducenter og madhåndværkere samt forhandlere og direkte importører af kvalitetsråvarer og produkter. Kom forbi og køb alt fra lokalt grønt og etisk produceret...

Sydhavsøernes Frugtfestival

Sakskøbing By Guldborgsund Kommune, Danmark

Danmark er et land med røde kinder. Plukkemodne hænger frugterne på træerne landet rundt og netop nu er den første guldhøst i hus. Den danske kvalitet er i verdensklasse og...

Hjemmebaristakursus hos Coffee Collective

Coffee Collective Godthåbsvej 34B, Frederiksberg, Danmark

Foto: Signe Rønnegaard for Coffee Collective Er du nysgerrig på, hvordan man laver din yndlings kaffedrik? Eller har du en espressomaskine derhjemme, som du gerne vil lære at mestre? Coffee...

Japansk Pop-up Middag i Staldkøkkenet

Staldkøkkenet Slagtehusgade 11, København V, Danmark

Kom med til en hyggelig aften i Staldkøkkenet, når Saito holder japansk pop-up middag i Kødbyen. Menuen byder på en masse af vores yndlingsindslag, som vi har serveret i løbet af årene, med fokus på sushi og sashimi, hvor vores styrker er.

Madens Folkemøde

Engestofte Gods Søvej 10, Maribo, Danmark

24.-25. september byder Madens Folkemøde for anden gang hele madddanmark til folkeligt og fagligt møde om mad på Engestofte Gods på Lolland. Madens Folkemøde beskriver, hvordan “ormålet er at skabe...

Bondens Marked på Sankt Thomas Plads

Sankt Thomas Plads København, Frederiksberg

Foreningen Bondens Marked arrangerer markeder for lokale småproducenter og madhåndværkere samt forhandlere og direkte importører af kvalitetsråvarer og produkter. Kom forbi og køb alt fra lokalt grønt og etisk produceret...

Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads

Sankt Jakobs Plads København, Østerbro

Foreningen Bondens Marked arrangerer markeder for lokale småproducenter og madhåndværkere samt forhandlere og direkte importører af kvalitetsråvarer og produkter. Kom forbi og køb alt fra lokalt grønt og etisk produceret...

Grønt Marked – Nørrebro

Guldberg Byplads Guldberg Byplads, København N, Danmark

Grønt Marked er et socialt madprojekt, der samler bønder, producenter og borgere, som alle Grønt Marked er et socialt madprojekt, der samler bønder, producenter og borgere, som alle ønsker at...

Hjemmebaristakursus hos Coffee Collective

Coffee Collective Godthåbsvej 34B, Frederiksberg, Danmark

Foto: Signe Rønnegaard for Coffee Collective Er du nysgerrig på, hvordan man laver din yndlings kaffedrik? Eller har du en espressomaskine derhjemme, som du gerne vil lære at mestre? Coffee...

Sort kaffekursus hos Coffee Collective

Coffee Collective Godthåbsvej 34B, Frederiksberg, Danmark

Foto: Signe Rønnegaard for Coffee Collective Er du nysgerrig på kaffens verden? Vil du vide mere om, hvad kaffe egentlig er for en størrelse, og hvor det kommer fra? Og...

Bondens Marked på Sankt Thomas Plads

Sankt Thomas Plads København, Frederiksberg

Foreningen Bondens Marked arrangerer markeder for lokale småproducenter og madhåndværkere samt forhandlere og direkte importører af kvalitetsråvarer og produkter. Kom forbi og køb alt fra lokalt grønt og etisk produceret...

Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads

Sankt Jakobs Plads København, Østerbro

Foreningen Bondens Marked arrangerer markeder for lokale småproducenter og madhåndværkere samt forhandlere og direkte importører af kvalitetsråvarer og produkter. Kom forbi og køb alt fra lokalt grønt og etisk produceret...

En kaffebønnes rejse fra Peru til Roskilde – aflyst

Basal - Byens Landhandel Ægirsgade 19, København N, Danmark

Basal - byens landhandel inviterer på studietur til MØRKs værksted og kafferisteri. Iværksætter og ejer af MØRK Morten Riiskjær fortæller og viser alt det spændende om kaffens verden - og...