Foto: Liv Kastrup for Madland
Velkommen til Madland Leder bragt i Madland Nyhedsbrev #74. Her deler stifter og leder Marie Sainabou Jeng aktuelle refleksioner, faglige opråb og visioner for en fællesskabsdrevet gentænkning af vores madsystemer. Læs med.
For syvende år i træk har vi til Madland Festival samlet jordbrugere, fiskere, kokke, forskere, aktivister, madhandlere, borgere, kunstnere, virksomheder og beslutningstagere fra København til Aarhus, Øm og for første gang Fyn. Ikke for at tale om en fjern fremtid, men for at møde dem, der allerede handler på den hver eneste dag.
Madland Festival er det levende bevis på, at mobiliseringen af samfundsansvarlige madsystembrydere er en voksende bevægelse på tværs af landet. Det er der, hvor vi sætter de vigtigste dagsordner i madsystemforandringen. Fra økologiske, regenererende dyrkningsmetoder og lokale værdikæder til biodiversitet, byudvikling, madhåndværk og global retfærdighed. Men vigtigst af alt, hvor vi kan mødes på tværs af siloer og opdage, at vi ikke står alene.
I en tid, hvor mad alt for ofte reduceres til pris og effektivitet, insisterer vi på noget andet.
Vi insisterer på, at mad også er kultur, fællesskab, landskaber, omsorg og forbindelsen mellem mennesker og steder. At måden vi producerer, distribuerer og spiser mad på, former vores byer, vores natur og vores liv.
Derfor arbejder vi i Madland for at styrke forbindelsen mellem land og by og skabe lokale resiliente madsystemer med globalt udsyn. Det gælder i København, hvor vi arbejder med madbyen som demokratisk og samfundsansvarligt lyspunkt. Det gælder i Aarhus, hvor madens samlingspunkt og hus skal etableres. Og det gælder på Fyn, hvor Madland Festival i år for første gang samlede et stærkt lokalt fællesskab af jordbrugere, møllere, kokke, forskere, landskabsarkitekter, borgere og politikere omkring fremtidens fynske madlandskaber.
Hvordan kan jeg være en del af løsningen, frem for blot forbruger
Vi oplever en voksende længsel efter nærhed, gennemsigtighed og handling. Efter at kende dem, der dyrker vores mad og efter at forstå landskaberne bag måltidet. Vi oplever, at flere stiller sig selv spørgsmålet: Hvordan kan jeg være en del af løsningen, frem for blot forbruger i og af et system uden forbindelse?
Det er også baggrunden for nyudgivelsen af Madland Guide: Handl lokalt Danmark, som vi lancerede på festivalens åbningsdag nu med mere end 500 anbefalinger til producenter, jordbrugere og madhandlere over hele landet.
Siden guiden udkom for første gang i 2020 har vi opfordret alle, der vil gentænke deres mad- og måltidsvaner, til at handle lokalt og direkte hos små producenter. Når vi forkorter vejen fra jord til bord, sikrer vi ikke bare bedre smag, vi investerer direkte i retfærdighed, gennemsigtighed og en grønnere madkultur. Det handler om nemmere adgang og om at styrke forbindelsen mellem land og by som et af vores stærkeste fællesskaber. Vi agiterer for, at med lokal handel kan vi sammen skabe bedre mad på tallerkenen, sundere liv og landskaber og samtidig opbygge et mere robust og gennemsigtigt madsystem.
Madland Festival minder os hvert år om, at forandringen allerede sker. På markederne, i jordbruget, i køkkenerne til fællesspisningerne, i de lokale butikker og i nye alliancer mellem borgere, producenter og byer. Fra mikroliv til måltid og madpolitik – fra handling til forandring.
Og netop det, er hvad Madland i sin kerne handler om. At skabe et sted, hvor håb bliver omsat til handling, og hvor folk på tværs af landet kan spejle sig i hinanden og opdage, at en anden madkultur ikke blot er mulig, men allerede spirer frem i fællesskab.
Det fællesskab samler vi ikke alene på festivalen, men året rundt! Nu ser vi frem til at dele Madland Program for resten af 2026 med jer. Dele kan I se her i brevet, dele glæder vi os til at dele med jer senere, for vi har store nyheder.
Tak for at læse med, og velkommen til alle jer, der netop er stødt til i Madland Nyhedsbrev.
Bedste hilsner
Marie Sainabou Jeng
Madland
Lederen er bragt i Madland Nyhedsbrev. Vil du være den første til at få nye perspektiver på madsystemisk forandring, invitationer til Madland Program og blive guidet til det events, fællesspisninger, lytte- og læsestof i det madpolitiske landskab? Skriv dig op til nyhedsbrevet her eller tag del i vores fællesskab som Madland Medlem her.
