Foto: Liv Kastrup for Madland
Igen i år har Madland opdateret sin guide til at handle lokalt, så den nu rummer mere end 500 anbefalinger til, hvor du kan handle lokalt og ansvarligt hos de dygtigste producenter og madhandlere i landet. Her kan du lægge rent drikkevand, bedre sundhed og mere natur i indkøbskurven, mens du skaber frugtbar grobund for madglæden og livet på landet såvel som i byen.
Madlands Handl lokalt-guide udkom for første gang i 2020 og fortsætter på syvende år som et bidrag til konkret handling i dag, hver dag og for fremtiden. Den opdateres hvert år for at give et stadig bedre og sæsonvis ajourført overblik med retvisende anbefalinger til, hvor du kan finde de mest smagfulde og velproducerede råvarer og produkter her til lands.
Guiden udgives og opdateres med ambitionen om at styrke madforbindelsen mellem land og by, sætte ansigter og navne på folkene bag maden og lette adgangen for alle til retfærdig, grøn, lokal og velsmagende mad, der er produceret samfundsansvarligt.
"Når du handler direkte hos de små producenter og madhandlere, gør du mere end bare at fylde kurven, du bliver en aktiv madsystembryder. Ved at forkorte vejen fra jord til bord sikrer vi ultimativ smag og investerer direkte i retfærdighed, gennemsigtighed og en grønnere madkultur. Det handler om at demokratisere madsystemet og skabe en fremtid, hvor forbindelsen mellem land og by er vores stærkeste fællesskab," Siger Marie Sainabou Jeng, stifter og programdirektør i Madland.
Madland peger med guiden direkte på dem, der hver dag tager ansvar for det fælles bedste, for vores drikkevand, for vores sundhed, livs- og madglæde, for dyrene og for alt levende omkring os til lands, til vands og i luften.
Spis det bedste fra det danske madlandskab
Guiden giver en hjælpende hånd og en kærlig opfordring til at gentænke dine mad- og indkøbsvaner hen imod mere lokale, resiliente madsystemer og global retfærdighed.
Den er åben og tilgængelig for alle med internetforbindelse, så den kan benyttes flittigt og deles vidt og bredt med alle, man holder af eller har lyst til at dele et godt måltid med. Via guiden og den handlen, den fordrer, kan vi alle få bedre mad på tallerkenen, sundere liv, kroppe, landskaber, vandløb, kystnære farvande og havområder, mens vi skaber frugtbar grobund for lokale, ansvarlige producenter og forhandlere og opbygger et robust og gennemsigtigt madsystem herhjemme.
Det danske madlandskab svømmer over med stærke initiativer – og det skal vi være lykkelige for og værne om. Til gengæld mangler der af samme grund med garanti nogle i guiden. Derfor tager vi imod tips og fingerpeg med kyshånd og opdaterer guiden derefter. Tip blot Madland på Instagram eller send os en mail på clara@madland.dk.
Velbekomme!
