Hvordan kan vi styrke byer og lokalsamfund, så borgere får adgang til frisk grøn, sund og lokal mad i sæson? Hvem sikrer bedre forbindelse mellem land og by og inkluderende fællesskaber gennem alternative madkanaler og nye madmiljøer? Fra byhaver og fællesskabsbutikker til markeder, madskoler, små producenter og jordbrug i og omkring byen. Få indblik, overblik og udblik ultralokalt, nationalt og internationalt på Madland Symposium 2025 torsdag 20. november kl. 9-12.30 hos Madland i København.
Over de seneste år har store dele af befolkningen kollektivt fået øjnene op for det, der sker under havets overflade: forurening, forsuring, iltsvind og sygdomme. Til Madland Madsystemskole: #5 Det blå madsystem dykker vi ned i, hvordan vi kan filtre os ud af de åbne netbures spiral og definere vores egen blå madpolitik.
Hvordan sikrer vi retten til sund og kulturelt passende mad? Og hvem bestemmer egentlig over vores mad- og landbrugssystemer? De spørgsmål er omdrejningspunkt for den fjerde madsystemskole 21. oktober i København og 22. oktober i Aarhus. Kom til oplæg og laboratorium, hvor Madland i samarbejde med Forum for Madsuverænitet og Nyt Europa inviterer til kritisk refleksion i et åbent og demokratisk rum og med ph.d. Sophia Wathne fra Forum for Madsuverænitet og Mathias Zachau fra Nyt Europa.
Vil du prøve kræfter med engagerende kommunikation og samtidig give dit bidrag til at skabe bedre madsystemer. Madland søger praktikanter til foråret 2026. Du bliver en del af et lille dedikeret hold, får masser af læring og ansvar, og kommer helt tæt på, når vi skaber engagement og forandring gennem vores møder, medier, uddannelse og fællesskab.
Hvordan bliver EU’s landbrugspolitik konkret, når vi ser på jorden, maden og menneskerne, der arbejder med dem hver dag? Madland Podcast er tilbage med en ny sæson i anledning af Danmarks EU-formandskab. I seks nye episoder undersøger vært Marie Sainabou Jeng, hvordan landbrugs- og madpolitik omsættes i praksis – fra grøntsagsmarkerne i Lejre til kantinen i København Nordvest, fra æblebobler til politiske beslutninger om fremtidens landbrug, fra større mangfoldighed i adgang til jord til festivalhavehøst.
How do you access food in your city? For many city dwellers, convenience shapes how and where we get our food. In this piece from Caring for the City, Julia Gunst — who holds an M.Sc. in Nordic Urban Planning Studies and a background in Urban Planning & Creative Engagement — reflects on everyday food habits, access, and community alternatives after attending Slow Down the Urban Food System during the Copenhagen Architecture Biennial.
En af Europas ældste og mest magtfulde politikker former stadig, hvad vi spiser, hvordan vi dyrker, og hvor grøn fremtiden bliver. Den fælles landbrugspolitik (CAP) styrer en tredjedel af EU’s budget – men udnytter vi dens potentiale til at drive den grønne omstilling? Læs med, Mathias Dyreborg Zachau, politisk rådgiver i Nyt Europa, skriver om sine væsentligste pointer fra Madland Madsystemskole #1: Madsystemer og EU.
Med Madland Madsystemskole #3: Økologisk jordbrug og regenerative principper rykker vi ud af byen, og tager på studietur hos to fantastisk inspirerende bynære jordbrug både uden for København og Aarhus, nemlig hos Egelund Madskov i Aarhus og hos Drys i Ballerup. Det sker fredag 3. oktober, og du er inviteret til gårdbesøg og fredagsbar.
What if we swapped our fast-paced, hyper-efficient ways of farming, distributing, shopping, and cooking for something slower—more mindful? Could this shift bring farmers and city dwellers closer together? Might it open doors to fresher, greener, more local food for everyone—citizens, producers, shops, restaurants, and canteens—while reminding us of our role in shaping the food systems we rely on? Join the Danish Town Planning Institute, ActionAid, Villette, and Madland at the Copenhagen Architecture Biennial on 24 September.
Det er en af landets vigtigste festivaler, hvis du spørger os. 21. september kl. 10-18 inviterer Grønt Marked til den første biodiversitetsfestival, der fejrer mangfoldigheden på den københavnske madscene. Foruden et bugnende marked med mere end 30 producenter, landmænd, kokke, bagere, bryggere, biavlere, møllere, slagtere, pølsemagere og ostemagere, så er der samtaler ot taler fra internationale såvel som lokale virker, smagninger, musik, udstilling og mad. Madland er vært for samtalen fra frø til feast – Hvem sikrer mangfoldighed på tallerknen?