Gentænk madsystemet!

Velkommen! Madland er et madpolitisk og fællesskabende samlingspunkt for og fra mikrolivet. Vi samler, krydsbestøver og sætter scene til økosystemet af madsystembrydere, der spiser og arbejder for lokale, resiliente og retfærdige madsystemer. Læs vores Madland Manifest. 

vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Nyheder

Madland tager stort skridt med etablering af fire koalitioner for handling og problemløsning – vil du være med?

10. marts 2022
Vil du være med til at gentænke madsystemet sammen med en engageret og fagstærk gruppe...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Madland Madsystembryder

Gastrofysiker: “Jeg tror aldrig, vi har haft så meget aktivitet i et kommentarspor, som da vi introducerede tempeh”

22. februar 2022
Vi spiser i snit to gram bælgfrugter om dagen, syvmileskridt fra de 100 gram Fødevarestyrelsen...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Madland Madsystembryder

Madsystembryder: Hører bælgfrugter til i fodertruget, konservesdåsen eller på det fine menukort? Vi spørger ind til bælgfrugternes værdikæde

10. februar 2022
Vi spiser i snit to gram bælgfrugter om dagen, syvmileskridt fra de 100 gram Fødevarestyrelsen...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Madland Madsystembryder

Politisk Madsystembryder Franciska Rosenkilde: “Lørdagskyllingen og mors frikadeller er identitet og følelser – men behovet for nye madvaner er fakta”

5. januar 2022
Franciska Rosenkilde har gennem sit politiske liv haft den grønne omstilling af madsystemet øverst på...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Nyheder

En madordbog, 32 inspirerende stemmer og verdens længste lokalguide: Her er Madlands 2021

13. december 2021
En madordbog, et væld af artikler, guides og podcasts, verdens længste guide til lokale producenter...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Madland Madsystembryder

Fra muld til mødelokale med Rabarbergaardens Louise Køster: “Vi må ikke lade klimaangsten stå i vejen for konstruktivt samarbejde på tværs af madsystemet”

12. november 2021
Louise Køster og hendes mand Thomas har i 11 år arbejdet for at skabe en...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Nyheder

Nyt digitalt magasin: Madlandskaber 2021 gør dig klogere på alt fra skjult mad til et nyt mørkenet for restaurationsbranchen

4. november 2021
Kan det virkelig passe, at vi kan producere tonsvis af næringsrigt mel uden at bruge...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Nyheder

Madland takker af for endnu en festivalsæson med Farm Crawl, grønne markeder, folkeråd om fremtidens mad og meget mere

14. oktober 2021
Gårdbesøg, smagninger og samtaler om alt fra regenerativt jordbrug og grøn byplanlægning til den voksende...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Nyheder

Madland Festival inviterer til efterfest og fejring af en modig madbranche

20. september 2021
Der kan ikke herske nogen tvivl om, madbranchen den seneste tid har vist sig fra...
LÆS MERE
vamtam-theme-circle-post
Category Artikler, Nyheder

Festivalgalore med fokus på omstilling og nye relationer mellem land og by: I uge 37 skal du til Lejre!

10. september 2021
Der er ikke bare dejligt i og omkring Lejre. Lejre er også et madland, og...
LÆS MERE
Læs flere nyheder og artikler

Bliv Madland Medlem

Tag del i Madland Madsystemskole

Lyt til Madland Podcast

Handl lokalt med Madland Guide

Mød Madland Medlemmer

Mindre som mikro, nyudklækkede såvel som etablerede, går de alle forrest for at gentænke og forandre madsystemerne samfundsansvarligt.

Mød Madland Medlemmer

Madland Program

Madland Madsystemskole

September-november

065 Palleshavegaard, Madland Festival 2026, Foto Liv M. Kastrup for Madland (1)

Madland Madsystemskole er tilbage! Tag del i vores åbne, demokratisk og madpolitisk eftermiddagsskole for unge, madprofessionelle og andre nysgerrige, hvor vi samler, forbinder og løfter perspektiver på tværs af hele madsystemet – og i år bliver den landsdækkende!

I løbet af efteråret vil der være eftermiddagsskoler, studieture, åbne, offentlige samtaler og fællesspisninger. Se hele programmet her.

Fyn, Roskilde, Aarhus og København

Foto: Liv Kastrup

Madland Symposium 2026

Torsdag 19. november

Tag del i Madland Symposium for lokale resiliente og retfærdige madsystemer for og fra mikrolivet. Vi tager en status, samler erfaringer, inspirerer med initiativer og styrker samarbejdet mellem by og land og jordbrugere, producenter, kokke, madhandlere, forskere, NGO’er, medie- og madfolk og borgere imellem. Sæt kryds. Program følger.

018 Madland Symposium 25, foto Liv M. Kastrup

Hos Madland
Halmtorvet 27
1700 København V

Foto: Liv Kastrup for Madland

Se hele Madland Program