Hvorfor kræver jordens muld et forsvar, og hvordan kan vi mobilisere fællesskaber og nye modeller...
For mange restauranter er råvarer noget, der kommer ind med en grossistvogn. Det skal der...
Madland starter det nye år med at sætte fokus på de mange gode møder, nye...
De danske have invaderes af blæksprutter, der giver svære vilkår for andre fiskearter. Heldigvis er...
Hvordan styrker vi båndet mellem det landbrug, der producerer vores mad, og byerne, der aftager...
En lille festival i festivalen så 6. september dagens lys, da der under Madland blev...
Kan man finde lighedstegn mellem to så forskellige madkulturer som den danske og japanske? Og...
Landets madfestivaler og folkemøder er tilbage på sommerprogrammet, og samtidig skyder nye, spændende koncepter hele...
10. og 24. juni kan unge københavnere blive klogere på vores komplekse madsystem, når Madland...
I en tid, hvor der hele tiden arbejdes for at gentænke vores madsystem, er det...
Den populære dokumentarfestival CPH:DOX stiller igen i år skarpt på bæredygtighed, og flere af filmene...
Der venter en stor opgave for fremtidens madfagfolk, der skal være med til at drive...
I Madlands interviewserie retter vi lyset mod personer, der arbejder for aktivt at gøre en...
Foto: Liv Kastrup for Madland I Madlands interviewserie retter vi lyset mod personer, der arbejder...
Efter en måneds madpolitisk festival fyldt med velsmag, oplevelser og kritisk dialog, markerer Madland nu...
Niels Møllers forlovede, Pernille, elsker mælkesnitter. Sammen udgør de Møllers Hjemmebag, der afholder bagekurser og...
I Madlands interviewserie retter vi lyset mod en person, der gør en aktiv forskel for...
Festivalen Madland er slut for i år. 4 uger med 78 events, 1000 gæster, 200...
Festivalen er næsten midtvejs og sikke et brag af en første del. Siden åbningen har...
Med mere end 60 events vil festivalen Madland gøre os klogere på den mad, vi...